王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院  营养科

皮蛋不能和什么一起食用

皮蛋一般不能和红糖、李子、甲鱼等食物一起食用。

1、红糖:红糖的营养价值是非常高的,具有补气、养血、活血等功效,女性月经期间喝红糖水还能够缓解痛经。但是在吃皮蛋时一定不要吃红糖,两者同时使用会引起肠胃不适,还可能会发生轻微食物中毒。

2、李子:李子是常见的一种水果,富含丰富维生素以及无量元素,李子与皮蛋一起食用,会破坏李子中的营养成分。

3、甲鱼:甲鱼属于寒性食物,与皮蛋一起吃会增加胃肠负担,引起胃痛、胃胀、消化不良等症状。

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