红薯是酸性食物还是碱性食物

红薯属于碱性食物,红薯是一种营养价值很高的食物,吃红薯对人体健康有一定好处。

红薯富含丰富铁、胡萝卜素、维生素、膳食纤维等营养元素,吃红薯能够补充人体所需营养,提高机体免疫力,还可以促进肠道蠕动缓解便秘,对减肥的人适量吃红薯,能够增加饱腹感,减少热量摄入,起到辅助减肥效果。

红薯在酸碱分类上属于碱性,这是因为红薯中含有很多矿物质成分,经过人体新陈代谢后成为弱碱因子,红薯代谢酸性蛋白质、脂肪含量较低,所以红薯属于碱性食物。

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