1个蛋清含多少克蛋白质

通常,一个蛋清含有大约3.5克蛋白质。

蛋清是鸡蛋中蛋白质含量较高的部分,其蛋白质含量大约为每100克蛋清含有11克蛋白质。因此,一个中等大小的鸡蛋的蛋清部分,大约重35克,其蛋白质含量大约为3.5克。此外,蛋清中的蛋白质质量高,含有人体所需的所有必需氨基酸,是一种优质的蛋白质来源。

在日常生活中,适量食用蛋清可以为身体提供必需的蛋白质,有助于维持肌肉健康和增强免疫力。然而,需要注意的是,鸡蛋中的胆固醇主要存在于蛋黄中,因此,对于需要控制胆固醇摄入的人群,可以选择只食用蛋清。此外,对于鸡蛋过敏的人群,应避免食用蛋清。在使用蛋清作为蛋白质补充时,应在医生或营养师的指导下进行,避免过量摄入。

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