嫩扫帚苗作为一种常见的野菜，通常不会引起过敏反应。然而，每个人的体质不同，有些人可能对某些食物或植物成分敏感，因此吃嫩扫帚苗后可能会出现过敏症状。
如果出现过敏症状，可以采取一些药物治疗。抗过敏药物可以缓解过敏症状，但应在医生指导下使用，避免过量或与其他药物相互作用。此外，还可以使用外用的抗过敏药膏，如氢化可的松或地塞米松等，以减轻皮肤瘙痒和红肿。
总之，虽然大多数人吃嫩扫帚苗不会引起过敏，但个体差异较大，建议在首次尝试时注意观察身体反应。如果出现过敏症状，应及时就医，并在医生指导下合理用药。
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