孔娟副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

豆腐含有的钙量多吗

豆腐通常含有较多的钙质。作为一种常见的豆制品,豆腐在制作过程中保留了大豆中的大部分营养成分,包括钙。豆腐的钙含量因品种和制作工艺的不同而有所差异,但一般来说,每100克豆腐大约含有80-120毫克的钙。

在补充钙质方面,豆腐是一种很好的选择,尤其是对于乳糖不耐受或寻求植物性钙源的人来说。除了豆腐,其他富含钙的食物还包括牛奶、奶酪和绿叶蔬菜。在药物补充方面,常见的钙补充剂有碳酸钙、柠檬酸钙和葡萄糖酸钙。这些补充剂应在医生指导下使用,以确保安全和有效。

在选择补钙方式时,建议优先考虑食物来源,同时注意均衡饮食。如果需要额外补充钙质,应在医生的建议下选择合适的钙剂,并注意不要过量摄入,以免增加患肾结石等健康问题的风险。

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