叶翔副主任医师

江西中医药大学附属医院  内分泌科

吃肉会发胖吗

吃肉通常会导致体重增加。肉类食品中富含蛋白质和脂肪,摄入过多时,身体无法消耗掉这些能量,就会转化为脂肪储存起来,从而导致体重增加。

肉类中的脂肪和蛋白质是人体必需的营养素,但过量摄入则会带来健康问题。例如,猪肉、牛肉和羊肉等红肉含有较高的饱和脂肪,过多摄入可能增加心血管疾病的风险。而鸡肉、鱼肉等白肉则含有较多的不饱和脂肪酸,对心血管健康较为有益。此外,一些加工肉类如火腿、香肠等含有较多的盐分和添加剂,长期大量食用也可能对健康产生不良影响。

适量食用肉类,选择低脂肪、低盐分的肉类,并搭配蔬菜、水果等食物,有助于保持健康的体重和良好的身体状况。在饮食中注意营养均衡,避免过量摄入高热量食物,是预防肥胖的关键。

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