土豆作为一种常见的蔬菜，其嘌呤含量相对较低，通常不会对尿酸水平产生显著影响。因此，尿酸高的人在饮食控制得当的情况下，适量食用土豆是可以接受的。
然而，尿酸高的人在饮食选择上需要格外注意，避免摄入过多高嘌呤食物。除了土豆，一些常见的低嘌呤食物还包括绿叶蔬菜、水果、奶制品等。在药物治疗方面，常用的降尿酸药物有别嘌醇、苯溴马隆和非布司他等。这些药物可以帮助降低血尿酸水平，但应在医生指导下使用，以避免不良反应。
总之，尿酸高的人在饮食上应以低嘌呤食物为主，适量食用土豆是可行的。同时，合理使用降尿酸药物，定期监测血尿酸水平，有助于控制病情。
