胃肠炎患者通常不建议食用海鲜。海鲜属于高蛋白、高胆固醇食物，可能加重胃肠道负担，导致病情恶化。
胃肠炎患者在饮食上应以清淡、易消化为主。海鲜中的蛋白质和胆固醇含量较高，不易消化，可能刺激胃肠道，加重炎症反应。此外，部分海鲜如生蚝、螃蟹等可能携带细菌或病毒，增加感染风险。常用的胃肠炎治疗药物包括蒙脱石散、复方黄连素片和奥美拉唑肠溶片等，应在医生指导下合理使用。
建议胃肠炎患者暂时避免食用海鲜，待病情稳定后再酌情适量食用。同时，注意食物卫生，避免食用不洁、变质食物，以免加重病情。
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