孔娟副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

吃绿豆有什么好处

绿豆是一种常见的豆类食物,通常具有清热解暑、解毒利尿等好处。

1.清热解暑:绿豆性味甘寒,具有很好的清热作用,夏天食用绿豆汤可以缓解暑热,预防中暑。

2.解毒利尿:绿豆含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,可以促进体内毒素的排出,利尿消肿。

3.降低血脂:绿豆中的膳食纤维和不饱和脂肪酸等成分,有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯,预防心血管疾病。

绿豆虽好,但食用时也需注意适量,过量食用可能会导致腹泻等不适。此外,绿豆性寒,脾胃虚寒的人应少食。如有不适症状,应及时就医。

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