孔娟副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

能不能吃南瓜子壳

南瓜子壳通常不建议食用。南瓜子壳质地坚硬,不易咀嚼和消化,可能对胃肠道造成刺激和损伤。

南瓜子壳中可能含有一些有益成分,如膳食纤维和矿物质,但这些成分在南瓜子仁中也存在,且更易被人体吸收。此外,南瓜子壳中的一些物质可能对某些人造成过敏反应。因此,在食用南瓜子时,建议去除壳,直接食用南瓜子仁。

在治疗某些疾病时,医生可能会开具含有南瓜子成分的药物,如南瓜子油、南瓜子提取物等。这些药物可能具有抗炎、抗氧化等作用,但应在医生指导下使用,避免过量或与其他药物相互作用。

总之,南瓜子壳一般不建议食用,应去除壳后食用南瓜子仁。在治疗疾病时,应在医生指导下使用含有南瓜子成分的药物。

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