孔娟副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

番茄有什么营养价值

番茄通常含有丰富的维生素C和胡萝卜素,这些营养素对人体健康非常有益。它们有助于增强免疫力,促进皮肤健康,并可能对抗某些类型的癌症。

番茄中的维生素C含量较高,每100克番茄大约含有20毫克的维生素C,这种水溶性维生素有助于身体吸收铁质,对于维持免疫系统的正常运作至关重要。此外,番茄中的胡萝卜素,尤其是番茄红素,是一种强大的抗氧化剂,有助于保护细胞免受自由基的损害。番茄红素在加热后更易被人体吸收,因此烹饪后的番茄营养价值更高。

在日常饮食中,建议适量食用番茄,以补充必需的营养素。如果出现不适症状,应及时就医,并在医生指导下合理用药。对于药物的使用,应严格遵循医嘱,避免自行盲目用药,以确保安全和疗效。

相关推荐

推荐文章

常见药品

药企列表

微信扫一扫