西蓝花通常被认为是营养价值高的食物。它含有丰富的维生素C、维生素K、膳食纤维以及多种矿物质，如钾和铁。这些营养素有助于增强免疫系统，促进消化健康，并可能对心血管健康有益。
西蓝花的营养价值主要体现在其含有的抗氧化物质，如类胡萝卜素和硫代葡萄糖苷，这些成分有助于减少氧化应激，从而可能降低某些慢性疾病的风险。此外，西蓝花中的膳食纤维有助于维持肠道健康，而维生素C和K则对骨骼和皮肤健康至关重要。值得注意的是，西蓝花中的营养成分在烹饪过程中可能会有所损失，因此建议采用蒸煮或生食的方式来最大限度地保留其营养价值。
在日常饮食中，建议适量食用西蓝花以获得其健康益处。如果出现消化不良或其他健康问题，应及时就医，并在医生指导下调整饮食。
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镇咳，祛痰，平喘，消炎。用于咳喘及慢性支气管炎咳嗽。
1.原发性高胆固醇血症本品作为饮食控制以外的辅助治疗,可单独或与HMG-CoA还原酶抑制(他汀类)联合应用于治疗原发性(杂合子家族性或非家族性)高胆固醇血症，可降低总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、载脂蛋白B(ApoB)。 2.纯合子家族性高胆固醇血症(HoFH)本品与他汀类联合应用，可作为其他降脂治疗的辅助疗法(如LDL-C血浆分离置换法)，或在其他降脂治疗无效时用于降低HoFH患者的TC和LDL-C水平。 3.纯合子谷甾醇血症(或植物甾醇血症)本品作为饮食控制以外的辅助治疗，用于降低纯合子家族性谷甾醇血症患者的谷甾醇和植物甾醇水平。
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1.季节性过敏性鼻炎适用于缓解成人和6岁及6岁以上年龄儿童的季节性过敏性鼻炎相关的症状，如打喷嚏，流鼻涕，鼻、腭、喉部发痒、眼睛发痒、潮湿、发红。 2.慢性特发性荨麻疹适用于治疗成人和6岁及6岁以上年龄儿童的慢性特发性荨麻疹的皮肤症状，能够显著减轻瘙痒和风团的数量。
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