史宇飞副主任医师

南昌大学第一附属医院  感染科

吃生鱼片会感染寄生虫吗

吃生鱼片通常有感染寄生虫的风险。生鱼片如果没有经过充分的处理和烹饪,可能含有多种寄生虫,如肝吸虫、肺吸虫等。

1.肝吸虫感染:肝吸虫是一种常见的寄生虫,通过食用未经煮熟的淡水鱼或生鱼片感染。感染后可能导致肝脏损伤,出现腹痛、黄疸等症状。

2.肺吸虫感染:肺吸虫通常通过食用含有幼虫的生鱼片进入人体,感染后可能引起肺部症状,如咳嗽、胸痛等。

3.其他寄生虫:除了肝吸虫和肺吸虫,生鱼片还可能含有其他类型的寄生虫,如绦虫等,这些寄生虫感染后可能导致肠道疾病或其他健康问题。

为了预防寄生虫感染,建议在食用生鱼片时选择信誉良好的餐厅,并确保食材来源可靠。同时,定期进行健康检查,如果出现不适症状,应及时就医。在食用生鱼片后,若出现腹痛、腹泻等症状,应尽快就医检查,以免延误治疗。

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