孔娟副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

竹笋吃多了会怎样

一般而言,适量食用竹笋对人体有益,但过量食用可能会引起不适。

竹笋作为一种常见的蔬菜,含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,对促进肠道蠕动、预防便秘有一定的帮助。然而,竹笋含有较多的草酸,过量食用可能会影响人体对钙、铁等矿物质的吸收,导致营养缺乏。此外,竹笋中的纤维素在胃中难以消化,过量食用可能引起腹胀、腹泻等消化不良症状。对于胃肠功能较弱的人群,如老年人和儿童,过量食用竹笋还可能加重胃肠负担,影响健康。

在日常饮食中,应注意适量食用竹笋,避免过量。如果出现消化不良等症状,应及时就医,并在医生指导下调整饮食结构。对于胃肠功能较弱的人群,建议在食用竹笋时,适当减少摄入量,或选择其他易消化的食物。同时,保持良好的饮食习惯,多吃蔬菜水果,保证营养均衡,有助于维护身体健康。

相关推荐

推荐文章

常见药品

药企列表

微信扫一扫