孔娟副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

花甲的营养价值、功效有哪些

花甲,也就是我们常说的蛤蜊,通常含有丰富的蛋白质、微量元素和多种维生素,对人体健康有一定的益处。

花甲的营养价值主要体现在其高蛋白、低脂肪的特点上。每100克花甲肉大约含有10克左右的蛋白质,同时脂肪含量较低,大约只有0.5克。此外,花甲还富含锌、铁、硒等微量元素,以及维生素A、B族维生素等,这些成分对于增强人体免疫力、促进新陈代谢等方面都有积极作用。花甲中的锌元素对于男性生殖健康尤为重要,有助于提高精子质量和数量。

在日常饮食中,适量食用花甲可以为身体提供必需的营养素。不过,由于花甲属于海产品,部分人可能会对其产生过敏反应,因此在食用前应确保自己没有过敏史。另外,花甲在烹饪前应彻底清洗干净,以避免摄入有害物质。如果出现不适症状,应及时就医,并在医生指导下采取相应的治疗措施。

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