孔娟副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

桑葚富含哪些营养物质

桑葚通常含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质。这些营养成分对人体健康具有多种益处。

1.维生素:桑葚含有多种维生素,包括维生素C、维生素A和维生素E,这些维生素有助于增强免疫力,保护视力,以及维持皮肤健康。

2.矿物质:桑葚中也含有多种矿物质,如钾、钙和铁,这些矿物质对于维持心脏健康、骨骼强度和血液健康至关重要。

3.抗氧化物质:桑葚富含抗氧化物质,如花青素和类黄酮,这些物质有助于抵抗自由基的损害,减缓衰老过程,保护身体免受氧化应激的影响。

在日常饮食中,适量食用桑葚可以为身体提供这些必需的营养物质。然而,如果出现任何健康问题,应及时咨询医生,以获得专业的医疗建议和指导。

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