孔娟副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

虾壳可以吃吗

虾壳通常可以食用,但并非所有人都适合食用。

虾壳中含有丰富的钙质和微量元素,对于补充人体所需的矿物质有一定的帮助。然而,虾壳的质地较硬,不易咀嚼和消化,因此,对于消化系统较弱的人群,如老人和小孩,以及对海鲜过敏的人来说,食用虾壳可能带来不适。此外,虾壳中的某些成分可能会影响某些药物的吸收和效果,如抗凝血药物华法林、抗血小板药物阿司匹林,因此在服用这些药物时应避免食用虾壳,或在医生指导下进行。

在食用虾壳时,建议先将其煮熟,以软化质地并减少可能的过敏反应。同时,应注意个人体质和健康状况,必要时应咨询医生的意见。

相关推荐

推荐文章

常见药品

药企列表

微信扫一扫