糯米具有补中益气、健脾养胃、止泻、安神、滋补等功效和作用。
1.补中益气:糯米含有较高的碳水化合物,能够为人体提供能量,有助于恢复体力,增强体力。
2.健脾养胃:糯米性质温和,易于消化,对于脾胃虚弱的人群,适量食用有助于改善消化功能。
3.止泻:糯米具有收敛作用,对于腹泻有一定的缓解作用,可以作为食疗的一部分。
4.安神:糯米中的某些成分能够对神经系统产生一定的镇静作用,有助于改善睡眠质量。
5.滋补:糯米含有丰富的营养成分,对于体质虚弱、营养不良的人群,适量食用可以起到滋补作用。
在食用糯米时,建议适量,因为糯米的粘性较大,过量食用可能会导致消化不良。同时,糯米适合与其他食材搭配,如红枣、红豆等,可以增加营养价值,也有助于发挥其功效。