徐咏书副主任医师

南昌大学第四附属医院  普内科

什么是微量元素

微量元素是指人体必需的,但需求量相对较小的矿物质元素。通常,这些元素包括铁、锌、铜、碘、硒等,它们在人体内发挥着重要的生理功能。

微量元素在人体内的含量虽然不多,但对维持生命活动和健康状态至关重要。例如,铁是血红蛋白的组成部分,参与氧气的运输;锌对于免疫系统和细胞分裂至关重要;铜有助于铁的吸收和利用;碘是甲状腺激素的主要成分,影响新陈代谢和生长发育;硒则具有抗氧化作用,保护细胞免受自由基的损害。缺乏这些微量元素可能导致相应的健康问题,如贫血、免疫力下降、生长发育迟缓等。

针对微量元素的补充,建议首先通过均衡饮食来获取。富含铁的食物包括红肉、绿叶蔬菜和豆类;锌的来源包括牡蛎、红肉和坚果;碘主要存在于海产品和碘盐中;硒则可以通过食用巴西坚果和全谷物来补充。如果饮食中难以满足需求,应在医生的建议下考虑补充剂。同时,定期体检可以监测体内微量元素的水平,以便及时调整饮食或补充方案。

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