胡佳副主任医师

江西中医药大学附属医院  中医消化科

山楂的功效与作用

山楂具有促进消化、降低血脂、抗氧化、增强免疫力和改善心血管健康等功效和作用。

1.促进消化:山楂含有的有机酸和酶类物质能够刺激胃液分泌,帮助消化食物中的脂肪和蛋白质。

2.降低血脂:山楂中的黄酮类化合物能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平,有助于预防动脉硬化。

3.抗氧化:山楂富含的维生素C和黄酮类化合物具有抗氧化作用,可以清除体内的自由基,延缓衰老。

4.增强免疫力:山楂中的多种营养成分能够增强机体的免疫功能,提高抵抗力。

5.改善心血管健康:山楂能够扩张血管,降低血压,对高血压和心血管疾病患者具有一定的辅助治疗作用。

在日常生活中,适量食用山楂或其制品,如山楂片、山楂茶等,可以作为健康饮食的一部分。但应注意,山楂不宜过量食用,尤其是胃酸过多或胃溃疡患者应谨慎食用。同时,孕妇和特殊体质的人群在食用前最好咨询专业医生的意见。

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