胡佳副主任医师

江西中医药大学附属医院  中医消化科

马蹄的功效与作用

马蹄,又称荸荠,是一种常见的水生植物,其球茎部分可食用,具有清热、解毒、利尿、生津、化痰等功效和作用。

1.清热:马蹄性质寒凉,能够清除体内的热邪,对于因热引起的口干舌燥、咽喉肿痛等症状有一定的缓解作用。

2.解毒:马蹄中含有的某些成分可以帮助身体排除毒素,对于轻微的食物中毒或体内毒素积累有一定的解毒效果。

3.利尿:马蹄具有利尿作用,可以帮助身体排出多余的水分,对于水肿、小便不利等症状有一定的改善作用。

4.生津:马蹄含有较多的水分和糖分,能够刺激唾液分泌,对于口渴、口干等症状有一定的缓解作用。

5.化痰:马蹄中的某些成分具有化痰作用,对于咳嗽痰多、胸闷等症状有一定的辅助治疗作用。

在日常生活中,马蹄可以作为食材烹饪食用,也可以生吃或榨汁。由于其性质偏寒,体质虚寒的人群应适量食用。同时,马蹄也不宜与某些食物同食,如螃蟹等,以免引起不适。在食用前,应彻底清洗干净,以避免摄入泥沙和细菌。

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