核桃的热量相对较高,通常每100克核桃仁大约含有650千卡左右的能量。这种高热量主要来源于核桃中丰富的脂肪和蛋白质。
核桃中的脂肪主要是不饱和脂肪酸,如亚油酸和亚麻酸,这些脂肪酸对心血管健康有益。同时,核桃也含有一定量的蛋白质、纤维和多种维生素与矿物质,如维生素E和B族维生素。尽管如此,由于其高热量,过量食用可能会导致能量摄入过多,从而增加体重。例如,阿司匹林、布洛芬和对乙酰氨基酚等药物在治疗某些疾病时,医生可能会建议患者避免同时摄入高热量食物,以免影响药物效果或加重身体负担。
因此,建议在享受核桃带来的营养益处时,应注意适量食用,并结合个人健康状况和医生的建议来调整饮食。