沙门氏菌通常属于革兰阴性菌。这类细菌的细胞壁结构中缺少肽聚糖层，使得它们在革兰氏染色过程中不易被结晶紫染色，因此呈现为红色。
沙门氏菌的感染途径多样，可以通过食物、水源或直接接触受污染的动物传播。治疗沙门氏菌感染，医生可能会根据病情选择抗生素，如氨苄西林、头孢曲松和环丙沙星等。这些药物在杀灭细菌方面各有特点，但必须在医生的指导下使用，以确保安全和有效。
在预防沙门氏菌感染方面，应注重个人卫生，妥善处理食物，尤其是肉类和蛋类，确保彻底煮熟。同时，保持良好的饮水卫生也是预防沙门氏菌感染的重要措施。
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