车千红副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

吃了过期半个月的挂面会怎么样

通常情况下,吃了过期半个月的挂面可能会导致消化不良。

挂面在生产过程中会添加一些防腐剂来延长保质期,但过期后这些防腐剂的效力可能会减弱,导致挂面更容易受到细菌和霉菌的污染。轻微的污染可能只会导致口感变差,但严重的污染则可能引起食物中毒,表现为恶心、呕吐、腹泻等症状。此外,挂面中的营养成分也可能因为过期而降低,影响食物的营养价值。

对于挂面这类食品,建议在保质期内食用。如果不慎食用了过期挂面,一旦出现不适症状,应立即停止食用,并及时就医。在日常饮食中,应养成查看食品保质期的习惯,确保食品安全。同时,如果出现食物中毒症状,应在医生指导下进行治疗,不可自行盲目用药。

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