腰果是一种营养丰富的坚果，通常可以食用。它们含有健康的脂肪、蛋白质和多种维生素，对健康有益。
在选择腰果时，应注意其新鲜度和加工方式。新鲜的腰果应无异味，颜色均匀，没有霉变。加工过程中，应避免含有过多添加剂的产品。例如，可以选择原味的腰果，避免那些含有人工香料或过量盐分的产品。在药物方面，腰果与某些药物可能会有相互作用，如抗凝血药物、降脂药等，因此在服用这些药物时应咨询医生，了解是否需要限制腰果的摄入。
总的来说，适量食用腰果是安全的，但应注意个人健康状况和药物相互作用的可能性。
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