车千红副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

珍珠斑营养价值及功效是什么

珍珠斑,又称石斑鱼,是一种营养价值丰富的海鱼。它的功效作用主要包括提供蛋白质、促进大脑发育、增强免疫力、维持心血管健康以及提供必需微量元素。

1.提供蛋白质:珍珠斑含有丰富的优质蛋白质,对于肌肉生长和修复至关重要。

2.促进大脑发育:珍珠斑含有的Omega-3脂肪酸对大脑健康特别有益,有助于提高认知功能。

3.增强免疫力:珍珠斑中的维生素和矿物质有助于增强免疫系统,提高身体抵抗力。

4.维持心血管健康:Omega-3脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇水平,减少心血管疾病风险。

5.提供必需微量元素:珍珠斑含有的锌、硒等微量元素对维持身体正常功能至关重要。

在选择珍珠斑作为食材时,建议选择新鲜、无异味的产品,并注意烹饪时不要过度加热,以免破坏其营养成分。同时,适量食用,与其他食材搭配,可以更好地发挥其营养价值。

相关推荐

推荐文章

常见药品

药企列表

微信扫一扫