车千红副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

什么食物里含硒多

通常,硒是一种人体必需的微量元素,对维持健康至关重要。食物中富含硒的主要有海产品、肉类和某些植物性食品。

1.海产品:海产品是硒含量较高的食物之一。例如,虾、蟹、鱼和贝类等海产品中通常含有较高水平的硒。这些食物中的硒含量不仅丰富,而且易于人体吸收。

2.肉类:红肉和白肉也是硒的良好来源。牛肉、羊肉、猪肉以及家禽肉中都含有一定量的硒。尽管红肉中的硒含量可能略高于白肉,但适量食用都是补充硒的有效方式。

3.植物性食品:一些植物性食品,如巴西坚果、全谷物和某些蔬菜,也含有硒。尽管植物性食品中的硒含量可能不如动物性食品丰富,但它们仍然是硒的重要来源。

为了确保摄入足够的硒,建议在日常饮食中多样化选择富含硒的食物。同时,如果担心硒摄入不足或过量,可以咨询医生或营养师的建议。定期体检也是监测微量元素水平的好方法,以确保身体健康。

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