车千红副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

米饭里含有什么营养成分

米饭是日常饮食中常见的主食之一,通常含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维以及少量的维生素和矿物质。

米饭中的主要成分是碳水化合物,约占总重量的75%至80%,主要以淀粉的形式存在,为人体提供能量。此外,米饭也含有一定量的蛋白质,大约在7%至8%左右,这些蛋白质有助于肌肉的修复和生长。膳食纤维的含量相对较低,但有助于促进肠道健康。米饭中还含有少量的B族维生素和矿物质,如铁、锌和硒,这些营养素对维持身体的正常生理功能至关重要。

在日常饮食中,建议适量食用米饭,并搭配蔬菜、肉类等食物,以保证营养均衡。如果出现消化不良或其他健康问题,应及时就医,并在医生指导下调整饮食。

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