维生素C是一种水溶性维生素,对人体健康有多方面的益处。通常,每天适量补充维生素C可以增强免疫力、促进铁的吸收、抗氧化等。
1.增强免疫力:维生素C有助于提高身体对感染的抵抗力,因为它可以促进白细胞的生成和功能,从而帮助身体抵御外来病原体。
2.促进铁的吸收:维生素C可以增加非血红素铁(主要存在于植物性食物中)的吸收率,对于预防贫血有一定的帮助。
3.抗氧化作用:维生素C是一种抗氧化剂,可以帮助减少自由基对身体的损伤,从而降低某些慢性疾病的风险。
然而,过量摄入维生素C也可能带来一些不利影响。
1.胃肠道不适:摄入过量的维生素C可能会导致胃部不适、腹泻等症状。
2.增加肾结石风险:长期大剂量服用维生素C可能会增加某些人患肾结石的风险。
3.干扰药物作用:某些情况下,维生素C可能会影响某些药物的效果,如抗凝药物。
在日常饮食中,应通过均衡饮食来获取维生素C,如多吃新鲜水果和蔬菜。如果考虑额外补充,建议咨询医生或营养师,以避免过量摄入。如果出现任何不适,应及时就医。