车千红副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

牛奶的营养价值

牛奶是一种营养丰富的食品,它含有蛋白质、钙、维生素D、维生素B2和B12等营养成分,对人体健康具有多方面的益处。

1.促进骨骼健康:牛奶中的钙和维生素D有助于骨骼的发育和维护,对于儿童和老年人来说尤为重要。

2.增强免疫力:牛奶中的蛋白质和维生素有助于提高机体的免疫力,减少疾病发生。

3.改善睡眠质量:牛奶中含有色氨酸,这是一种能够促进睡眠的氨基酸,有助于改善睡眠质量。

4.促进肌肉生长:牛奶中的蛋白质是肌肉生长和修复的重要成分,对于运动员和健身爱好者来说非常有益。

5.有助于减肥:牛奶中的蛋白质和脂肪可以提供持久的能量,有助于控制食欲,减少过量摄入。

在选择牛奶时,建议选择无添加糖和低脂的牛奶,以减少不必要的热量摄入。同时,对于乳糖不耐受的人群,可以选择乳糖酶处理过的牛奶或植物奶替代品。

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