吃鸡皮通常有补充胶原蛋白、提供能量等好处,肥胖、影响心血管健康等坏处。
一、好处
1.补充胶原蛋白:鸡皮富含胶原蛋白,这是一种重要的蛋白质,对于维持皮肤弹性和关节健康有益。
2.提供能量:鸡皮含有较高的脂肪,适量食用可以提供能量,
二、坏处
1.肥胖:鸡皮含有较高的脂肪,但过量则可能导致肥胖。
3.影响心血管健康:鸡皮中的饱和脂肪酸含量较高,长期大量食用可能对心血管健康不利。
在日常饮食中,适量食用鸡皮可以为身体提供必需的营养。然而,对于有心血管疾病风险的人群,应控制鸡皮的摄入量。如有疑虑,建议咨询医生或营养师,制定个性化的饮食计划。