车千红副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

果葡萄糖浆有害吗

一般来说,果葡萄糖浆作为一种甜味剂,适量使用是安全的。它被广泛应用于食品和饮料中,以增加甜味而不增加热量。然而,过量摄入任何类型的糖,包括果葡萄糖浆,都可能对健康产生不利影响。

果葡萄糖浆的摄入需要适度,因为过量可能会导致血糖水平升高,长期大量摄入还可能增加肥胖和2型糖尿病的风险。此外,一些研究表明,高果糖玉米糖浆(HFCS)可能对肝脏产生不利影响,类似于酒精。在医疗领域,果葡萄糖浆有时用于静脉注射,以提供能量和维持血糖水平,但这种用途应在医生指导下进行。例如,葡萄糖、果糖和半乳糖等单糖在医疗中都有应用,但必须遵循医嘱。

对于普通消费者而言,重要的是保持均衡饮食,限制高糖食品和饮料的摄入,并注意食品标签上的成分列表。如果对果葡萄糖浆或任何甜味剂有疑虑,最好咨询医生的建议。

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