维生素B1的作用有哪些

维生素B1,也称为硫胺素,是人体必需的水溶性维生素之一。通常,它在能量代谢和神经系统健康中扮演着重要角色。

维生素B1参与身体内多种酶的合成,这些酶对于碳水化合物转化为能量至关重要。此外,它还有助于维持神经系统的正常功能,包括心脏、肌肉和消化系统。缺乏维生素B1可能导致疲劳、注意力不集中、肌肉无力和心脏问题。在严重的情况下,长期缺乏可能导致脚气病,这是一种影响神经系统和心脏的疾病。

针对维生素B1的摄入,建议均衡饮食,包括全谷物、坚果、豆类和瘦肉等富含维生素B1的食物。如果怀疑自己可能缺乏维生素B1,应及时就医检查,并在医生指导下采取适当的补充措施。不可自行盲目用药,以免造成不必要的健康风险。

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