车千红副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

香菇泡多久就不能吃了?

香菇在泡发过程中,如果泡发时间超过4个小时,就不建议食用了。因为香菇在长时间泡发过程中,可能会滋生细菌,导致香菇变质,食用后可能引起肠胃不适。

香菇泡发时间过长,不仅营养价值会降低,还可能产生一些有害物质。泡发香菇时,建议使用温水,泡发时间控制在1-2小时为宜。泡发过程中,可以适时更换水,以保持香菇的新鲜度。泡发好的香菇,要及时烹饪食用,避免长时间存放。

香菇虽然营养丰富,但泡发不当也会影响健康。日常食用香菇时,要注意泡发时间,避免泡发过长。如果发现香菇有异味或变质,应避免食用。如食用香菇后出现不适,应及时就医。

相关推荐

推荐文章

常见药品

药企列表

微信扫一扫