车千红副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

纯奶和酸奶哪个有营养哪个更好

通常,纯奶和酸奶都具有丰富的营养价值,它们各有所长。酸奶在发酵过程中,乳糖被转化为乳酸,这使得酸奶更易于消化,特别适合乳糖不耐受的人群。此外,酸奶中的活性乳酸菌有助于调节肠道菌群,增强免疫力。而纯奶则含有较高的钙含量,对于骨骼健康尤为重要。同时,纯奶中的蛋白质和维生素B群也有助于身体的日常需求。

在选择时,应考虑个人的营养需求和身体状况。如果需要补充钙质和蛋白质,纯奶可能是更好的选择。而对于那些希望改善肠道健康或乳糖不耐受的人来说,酸奶可能更适合。无论选择哪种,都应适量摄入,并注意产品的保质期和储存条件。对于有特殊健康需求的人群,建议在医生的指导下选择适合的乳制品。

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