胡佳副主任医师

江西中医药大学附属医院  中医消化科

菊花有什么食用价值呢

菊花通常有清热解毒、平肝明目和美容养颜等食用价值。

1.清热解毒:菊花性寒,具有很好的清热解毒作用,对于因上火引起的咽喉肿痛、口腔溃疡等症状有一定的缓解作用。

2.平肝明目:菊花入肝经,有平肝潜阳、清肝明目的功效,适用于肝火上炎引起的头痛眩晕、目赤肿痛等症。

3.美容养颜:菊花含有多种氨基酸、维生素和微量元素,具有抗氧化、抗衰老的作用,经常食用菊花茶可美容养颜、延缓衰老。

菊花虽好,但并非人人适宜。脾胃虚寒、大便溏泄者应少食。若出现不适症状,应及时就医,遵医嘱合理使用。日常饮食中,可适量食用菊花茶、菊花粥等,以发挥其保健作用。

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