糖尿病患者在饮食上需要特别注意，通常有几种蔬菜对于降低血糖水平有积极作用。
1.苦瓜：苦瓜含有的多肽类物质和生物碱能够帮助降低血糖，是糖尿病患者的理想选择。
2.菠菜：菠菜富含膳食纤维和维生素，有助于控制血糖，同时还能预防便秘。
3.洋葱：洋葱中的硫化物可以刺激胰岛素的分泌，对降低血糖有一定的帮助。
糖尿病患者在日常饮食中应适量摄入上述蔬菜，同时注意均衡饮食，避免高糖高脂食物。如血糖控制不佳，应及时就医，遵循医嘱调整治疗方案。
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