纳豆与纳豆激酶的区别主要在于形态和浓度。纳豆是一种发酵豆制品,含有多种营养成分;而纳豆激酶则是从纳豆中提取的一种具有溶解血栓作用的酶。
1.形态不同:纳豆是固态的发酵食品,可以直接食用;纳豆激酶则是液态或固态的提取制剂,通常用于医疗和保健。
2.浓度不同:纳豆中的纳豆激酶含量较低,而纳豆激酶提取制剂的浓度较高,效果更为明显。
3.应用范围不同:纳豆作为食品,适合日常食用,具有保健作用;纳豆激酶则主要用于预防和治疗血栓相关疾病。
纳豆和纳豆激酶都对健康有益,但使用时应注意适量,并在医生指导下进行。