车千红副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

减肥期间吃皮蛋会不会发胖

减肥期间吃皮蛋一般不会直接导致发胖。皮蛋本身热量较低,主要成分是蛋白质和少量的脂肪,适量食用对体重影响不大。然而,皮蛋在制作过程中会加入盐分,过多摄入盐分可能会导致水肿,影响减肥效果。

在减肥期间,如果选择食用皮蛋,应注意控制总体热量摄入和盐分摄入。例如,可以适量食用皮蛋瘦肉粥、皮蛋豆腐等低热量菜品,同时搭配新鲜蔬菜和水果,保证营养均衡。在使用药物辅助减肥时,应在医生指导下使用,如奥利司他、西布曲明和利拉鲁肽等,以确保安全有效。

减肥期间应注意饮食平衡,避免高热量、高盐分食物,同时增加运动量,促进热量消耗,以达到健康减肥的目的。

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