车千红副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

吃老干妈会长胖吗

通常,适量食用老干妈并不会直接导致体重增加。老干妈是一种调味品,主要成分包括辣椒、豆豉、植物油等,适量食用可以增加食物的风味,但并不含有高热量。然而,由于老干妈的辣味可能会刺激食欲,导致人们在食用时不自觉地摄入更多的食物,从而可能间接增加热量摄入。

在饮食中,老干妈可以作为调料适量使用,例如在烹饪时添加少量以提升菜肴的味道。但应注意控制整体的饮食平衡,避免因调味品的使用而增加过多的油脂和盐分摄入。例如,辣椒油、花椒油和豆瓣酱等调味品也含有较高的热量和油脂,使用时应适量,并在医生指导下调整饮食,以保持健康的体重。

为了维持健康的体重,建议在享受老干妈带来的美味同时,注意整体的饮食控制和适量运动。

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