车千红副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

高嘌呤物的食物有哪些

高嘌呤食物通常包括动物内脏、海鲜和部分肉类等。这些食物中含有较高的嘌呤含量,摄入过多可能会增加尿酸水平,对痛风患者或高尿酸血症人群不利。

1.动物内脏:动物内脏如肝、肾等,嘌呤含量较高,过量食用可能对健康造成影响。

2.海鲜:部分海鲜如贝类、虾蟹等,嘌呤含量也相对较高,需要适量食用。

3.肉类:某些肉类如红肉中的牛肉、羊肉等,嘌呤含量也不容忽视,应适量摄入。

对于痛风患者或高尿酸血症人群,日常饮食中应尽量避免高嘌呤食物,多选择低嘌呤的蔬菜和水果。同时,建议定期检查血尿酸水平,并在医生指导下调整饮食和治疗方案。

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