车千红副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

什么是卵磷脂

卵磷脂是一种常见的天然化合物,通常存在于人体的细胞膜中,尤其是在大脑和神经系统中含量较高。它在细胞结构和功能中扮演着重要角色,对于维持细胞膜的完整性和流动性至关重要。

卵磷脂的主要功能包括促进细胞间信息传递、参与能量代谢以及保护细胞免受自由基损伤。它还有助于维持胆固醇水平的平衡,减少心血管疾病的风险。此外,卵磷脂也是大脑健康的重要营养素,对于改善记忆力和认知功能具有积极作用。

在日常生活中,可以通过均衡饮食来补充卵磷脂,如摄入富含卵磷脂的食物,如鸡蛋、大豆和鱼类。如果需要额外补充,应在医生指导下进行,以确保安全和有效。卵磷脂的补充应遵循医嘱,避免过量摄入可能带来的副作用。

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