熊俊副主任医师

南昌大学第二附属医院  中医科

山楂的功效与作用有哪些

山楂具有消食化积、促进消化、增强食欲、降低血脂和抗氧化等功效和作用。

1.消食化积:山楂含有多种有机酸,能够促进胃液分泌,帮助消化食物中的脂肪和蛋白质。

2.促进消化:山楂中的酶类成分可以分解食物,减轻胃肠道负担,改善消化不良症状。

3.增强食欲:山楂酸甜可口,能够刺激唾液和胃液分泌,增加食欲,适合食欲不振者食用。

4.降低血脂:山楂中的黄酮类化合物具有抗氧化作用,可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平。

5.抗氧化:山楂含有丰富的维生素C和类黄酮,具有抗氧化作用,可以清除体内的自由基,延缓衰老。

山楂虽然功效众多,但食用时也需适量,过量食用可能导致胃酸过多,引起胃部不适。建议将山楂作为日常饮食的辅助食材,与其他食物搭配食用,以发挥其最佳效果。

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