熊俊副主任医师

南昌大学第二附属医院  中医科

山楂的功效与作用

山楂具有消食化积、活血化瘀、降脂降压、抗氧化和增强免疫等功效和作用。

1.消食化积:山楂含有的有机酸和酶类成分,有助于促进消化液分泌,增强胃肠蠕动,对消化不良、食积停滞等有改善作用。

2.活血化瘀:山楂中的黄酮类化合物具有扩张血管、降低血液黏稠度的作用,对预防和改善血液循环障碍有一定帮助。

3.降脂降压:山楂含有的山楂酸等成分,有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平,对高血压和高脂血症患者有益。

4.抗氧化:山楂中的维生素C和黄酮类化合物具有抗氧化作用,可以清除体内自由基,延缓衰老,保护细胞免受损伤。

5.增强免疫:山楂含有的多糖类物质,可以增强机体免疫功能,提高抵抗力,对预防感冒等疾病有一定效果。

总之,山楂是一种药食同源的食材,适量食用对健康有益。但山楂性酸,胃酸过多或胃溃疡患者应适量食用,以免刺激胃黏膜。建议将山楂与其他食材搭配,如山楂茶、山楂糕等,既能发挥其功效,又可减轻对胃的刺激。

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