车千红副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

白连鱼的功效与作用

白连鱼具有补充营养、促进消化、增强免疫力、保护心血管和改善视力等功效和作用。

1.补充营养:白连鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸和多种微量元素,能够为人体提供必需的营养。

2.促进消化:白连鱼含有的蛋白质和脂肪酸易于消化吸收,有助于改善消化系统的功能。

3.增强免疫力:白连鱼中的微量元素有助于增强机体的免疫力,提高抵抗力。

4.保护心血管:白连鱼中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇水平,预防心血管疾病。

5.改善视力:白连鱼含有的维生素A对眼睛健康有益,有助于预防夜盲症和干眼症。

白连鱼是一种营养价值高且对健康有益的食材。在日常饮食中适量食用白连鱼,可以为身体提供多种必需营养素,促进健康。建议在烹饪时采用清蒸或炖煮的方式,以保留其营养成分。

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