车千红副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

田鸡的功效与作用

田鸡具有滋补强身、健脾胃、利水消肿、增强免疫力、促进生长发育等功效和作用。

1.滋补强身:田鸡含有丰富的蛋白质和微量元素,对于体质虚弱的人群来说,适量食用可以增强体质,提高抵抗力。

2.健脾胃:田鸡肉质细嫩,易于消化,对于脾胃虚弱、消化不良的人群有一定的改善作用。

3.利水消肿:田鸡含有利尿成分,对于水肿、小便不利等症状有一定的缓解作用。

4.增强免疫力:田鸡富含多种氨基酸和微量元素,有助于提高机体免疫力,增强抗病能力。

5.促进生长发育:田鸡中的营养成分对儿童生长发育也有一定的促进作用。

总之,田鸡是一种营养价值较高的食材,适量食用对身体健康有一定的益处。但需要注意的是,田鸡属于寒凉性食物,脾胃虚寒的人群应适量食用,以免加重不适。同时,田鸡的烹饪方法也很重要,建议采用清淡、温和的烹饪方式,以保留其营养成分。

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