徐咏书副主任医师

南昌大学第四附属医院  普内科

核桃补脑有科学依据吗

核桃通常被认为有补脑的效果,这种观点并非没有科学依据。核桃富含Omega-3脂肪酸,尤其是α-亚麻酸,这种脂肪酸对大脑健康至关重要。研究表明,Omega-3脂肪酸能够改善记忆力和认知功能,对儿童大脑发育和老年人认知衰退都有积极作用。核桃还含有抗氧化剂和维生素E,这些成分有助于保护神经细胞,减少氧化应激对大脑的损害。例如,核桃中的褪黑素可以帮助改善睡眠质量,而良好的睡眠对大脑功能的恢复和维持至关重要。在医生指导下,适量摄入核桃油、核桃粉或直接食用核桃,可以作为日常饮食的一部分,以支持大脑健康。

在选择核桃作为补脑食品时,应注意适量,并结合均衡的饮食和健康的生活方式。过量摄入任何单一食物都可能带来健康风险,因此,保持饮食多样性和适量摄入是关键。

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