谢正元主任医师

南昌大学第二附属医院  消化内科

柿子与牛奶同吃会怎样

通常来说,柿子和牛奶同吃可能会引起消化不良。柿子中含有较多的鞣酸,而牛奶富含蛋白质,两者相遇时,鞣酸容易与蛋白质结合形成不易消化的沉淀物,影响人体对蛋白质的吸收。此外,这种沉淀物还可能刺激胃肠道,导致腹胀、腹痛等不适症状。因此,建议在食用柿子后至少间隔1至2小时再饮用牛奶,以减少消化不良的风险。

在日常饮食中,应注意饮食搭配,避免将柿子与富含蛋白质的食物如牛奶、鸡蛋等同时食用。如果出现消化不良的症状,应及时就医,并在医生指导下调整饮食。同时,遵医嘱用药,不可自行盲目用药,以免加重病情。

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