车千红副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

吃猪肺有什么好处和坏处

吃猪肺通常有补充蛋白质、改善贫血和促进消化等好处,但也可能存在一定的健康风险。

1.补充蛋白质:猪肺富含优质蛋白质,每100克猪肺含有约20克蛋白质,有助于增强机体的免疫力和修复组织。

2.改善贫血:猪肺含有一定量的铁元素,适量食用有助于预防和改善缺铁性贫血,对于缺铁人群有一定的益处。

3.促进消化:猪肺含有一定量的脂肪和维生素,适量食用可以促进胃肠蠕动,有助于改善消化功能。

猪肺作为一种动物内脏,适量食用对健康有益,但过量食用可能增加胆固醇摄入,不利于心血管健康。建议在日常饮食中适量搭配猪肺,同时注意均衡摄入其他食物。如果出现消化不良、过敏等不适症状,应及时就医,避免盲目食用。

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