车千红副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

黑巧克力的功效与作用是什么

黑巧克力具有抗氧化、改善心血管健康、提升心情、调节血糖和增强免疫力等功效和作用。

1.抗氧化作用:黑巧克力富含天然抗氧化剂,如黄酮类化合物,有助于减少自由基对细胞的损害。

2.改善心血管健康:黑巧克力中的可可成分能够降低血压,改善血管功能,减少心血管疾病的风险。

3.提升心情:黑巧克力含有的某些化学物质可以刺激大脑释放内啡肽,从而产生愉悦感,有助于缓解压力。

4.调节血糖:适量食用黑巧克力可以帮助控制血糖水平,对糖尿病患者有一定的益处。

5.增强免疫力:黑巧克力中的多酚成分能够增强免疫系统的功能,提高身体对外界病原体的抵抗力。

适量食用黑巧克力可以为健康带来多方面的益处。建议选择高可可含量的黑巧克力,并注意不要过量,以免摄入过多热量。同时,应结合均衡饮食和健康生活方式,以达到最佳健康效果。

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